離心式濾油機(jī)在過(guò)濾過(guò)程中加鹽水的原因，主要與其設(shè)計(jì)原理及油泥的物理特性有關(guān)。具體來(lái)說(shuō)，有以下幾點(diǎn)：

一、離心式濾油機(jī)的工作原理

離心式濾油機(jī)通過(guò)電機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)濾油機(jī)內(nèi)部油缸的高速旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力。這種離心力能夠迫使比重較大的油泥甩到并附著在濾油機(jī)內(nèi)壁上，從而達(dá)到濾油的效果。

二、油泥的物理特性

油泥的主要成分是磷脂，磷脂具有一個(gè)顯著的物理特性，即吸水膨脹并聚集。當(dāng)油泥吸水后，其體積會(huì)膨脹，更容易在離心力的作用下被甩出并吸附在濾油機(jī)內(nèi)壁上。

三、鹽水的作用

1. 水的作用：如前所述，磷脂具有吸水膨脹的特性。加入水后，油泥中的磷脂會(huì)吸水膨脹，進(jìn)而聚集成較大的顆粒。這些較大的顆粒在離心力的作用下更容易被甩出，從而提高了濾油效果。
2. 鹽的作用：鹽水中含有的Na+和Cl-粒子能夠增加游離狀態(tài)，有助于油泥中的成分更快地聚集。這種聚集效應(yīng)進(jìn)一步增強(qiáng)了油泥在離心力作用下的甩出效果，從而提高了濾油效率。

四、注意事項(xiàng)

雖然加鹽水可以提高離心式濾油機(jī)的濾油效果，但水和鹽的比例必須嚴(yán)格控制。比例不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致濾油效果下降，甚至產(chǎn)生負(fù)面影響。因此，在使用離心式濾油機(jī)進(jìn)行過(guò)濾時(shí)，需要根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整水和鹽的比例，以達(dá)到最佳的濾油效果。

綜上所述，離心式濾油機(jī)加鹽水是為了利用磷脂的吸水膨脹特性和鹽水中離子的加速聚集作用，從而提高濾油效果。同時(shí)，也需要注意控制水和鹽的比例，以確保濾油機(jī)濾油效果的最佳化。